Sylvain Jacquot / Caveau du Val d’Amour

Sylvain eier noen vakre små vinstokker i forskjellige områder rundt Arbois i Jura. Fram til 2016 lagde han vin i garasjen til eget forbruk, og for å drikke med vennene sine. I mellomtiden fikk han lisens til å lage og selge vin, men han bruker fortsatt garasjen under huset for å lage vinen. Sylvain lager vin av Chardonnay, Savagnin, Trousseau og Pinot Noir.  Selv om vinene hans nå er til salgs kommersielt, liker han aller best å drikke vinen sin med venner i kjelleren. Det er bare ett problem: Siden han bare har 1,5 hektar med vinstokker og verden begynner å oppdage han, er mengden flasker svært begrenset. Vinene er i salg hos et utvalg restauranter og barer i Norge nå.