d.b.Schmitt

Schmitt-vingården i Flörsheim- Dalsheim har vært i familien i over 230 år. Dagens drivere er Bianka og Daniel – og til sammen dyrker de 16 hektar. De jobber hundre prosent biodynamisk og begge har gått i læra hos den legendariske Alsacevinmakeren Patrick Meyer. Rheinhessen er den største vinregionen i Tyskland og er i stor grad knyttet til bulkproduksjon, selv om regionens omdømme har begynt å skifte i takt med at en ny generasjon unge, talentfulle vinbønder jobber økologisk i vingården, reduserer avlingene og lar vinene gjenspeile det unike jordsmonnet i området. Bianka er opprinnelig fra Ungarn, Daniel er tysk. De møttes i 2012 da hun jobbet i Daniels foreldres vinkjeller. En kjeller som senere skulle bli deres egen! Sammen har de overtatt familiens vingård og produserer utmerkede naturlige viner laget uten tilsatt gjær, temperaturkontroll, svovel eller filtrering.

Midnatt 2022 75 cl (horeca | vinmonopolet)
Type: Hvitvin
Drue: Riesling

Midnatt 2022 150 cl (horeca)
Type: Hvitvin
Drue: Riesling

Frei. Körper. Kultur. Weiss (horeca | vinmonopolet)
Type: Hvitvin
Drue: Pinot Blanc, Huxelrebe, Scheurebe og Pinot Gris

Frei. Körper. Kultur. Rosé (horeca | vinmonopolet)
Type: Rosé
Drue: Spätburgunder

Erdreich (horeca | vinmonopolet)
Type: Hvitvin
Drue: Scheurebe og Muskateller

Voodoo Doll (horeca | vinmonopolet)
Type: Hvitvin
Drue: Riesling

Piros (horeca)
Type: Rødvin
Drue: Merlot

Midnatt 20L keykeg (horeca)
FKK Weiss 20L keykeg (horeca)
FKK Oransje 20L (horeca)
FKK Rosé 20L keykeg (horeca)

Foto: Hans Petter Hval