Francois Blanchard

Francois Blanchard er tidligere jazzmusiker, nå vinprodusent i Loire. Veldig opptatt av biologisk mangfold og lar både plante- og dyreliv ta plass i vinåkerne sine. Francois er en av de sentrale skikkelsene i Les Vins S.A.I.N.S.-grupperingen, som har som hovedmål å fremme produksjon og salg av viner som er laget helt uten tilsetningsstoffer.

La Presse 2019 (horeca | vinmonopolet)
Type: Rødvin
Drue: Cabernet Franc og Cabernet Sauvignon
En blanding av like deler av Cabernets Sauvignon og Franc fra femti år gamle vinstokker plantet over leire og silex i La Grand-Cléré. Druene har gjæret sammen som hele klaser i en måned, før et års hvile på flaske. Rikelig med kompleksitet, faste tanniner og livlig syre.

La Presse 2020 (horeca | vinmonopolet)
Type: Rødvin
Drue: Cabernet Franc og Cabernet Sauvignon
En blanding av like deler av Cabernets Sauvignon og Franc fra femti år gamle vinstokker plantet over leire og silex i La Grand-Cléré. Druene har gjæret sammen som hele klaser i en måned, før et års hvile på flaske. Rikelig med kompleksitet, faste tanniner og livlig syre.

Perrontonic 2020 (horeca | vinmonopolet)
Type: Rødvin
Drue: Cabernet Franc
Villgjæret og ufiltrert, unge vinstokker på kalkleiregrunn. Parsellet ploges med hest. Friske røde frukter, noe blomster, lette vårlige toner, god mineralsk utgang, god lengde.