Julien Peyras

Julien Peyras er en utrolig talentfull vinprodusent fra Languedoc, nærmere bestemt landsbyen Paulhan, som ligger bare en kort kjøretur nordøst for Beziers. Julien lager et vidt spekter av viner, fra grenache blanc via rosé til større røde viner med syrah, cinsault og grenache.

Julien er medlem av den lille, men veldig aktive og dedikerte gjengen S.A.I.N.S. som på norsk kan oversettes som Uten. Noen. Tilsetningsstoffer. Eller. Sulfiter. (Tilsatt) aka en gruppe vinprodusenter som forplikter seg til å ikke bruke svovel i det hele tatt under vinproduksjonsprosessen.

Seraphín 2015 (horeca | vinmonopolet)
Type: Oxi rødvin
Drue: Grenache

Les Copains d’Abord 2021 (horeca)
Type: Hvitvin
Drue: Grenache Blanc, Clairette, Rousanne

Gourmandise 2021 (horeca | vinmonopolet)
Type: Rødvin
Drue: Cinsault

Lo Tarral 2020 (horeca)
Rose Bohéme 2021 (horeca | vinmonopolet)
Les Petillantes Blanc 2021 (horeca)