BU-lansering 01.03.23

Onsdag 1. mars lanserer vi legendene fra Ardéche, Le Mazel, på Vinmonopolet. I tillegg slipper vi fem nye viner fra det spanske høylandet, nemlig Vega Aixala.

Le Mazel (Ardéche, Frankrike)

Det etablerte vinhuset Le Mazel i Valvignières sør i Ardéche er som et naturvinsmekka å regne, og har lært opp mang en vinprodusent hvis viner serveres på barer og restauranter i København, New York og Tokyo. Velkjente produsenter som Andrea Calek, Jérôme Jouret, Sylvain Bock og Anders Frederik Steen har mye å takke Gérald og Jocelyne Oustric for.
Gérald overtok vineriet fra sin far for førti år siden, og i dag driver han stedet sammen med sin søster Jocelyne. Her driver de 22 hektar med lokale druesorter som Syrah, Grenache, Portan, Cabernet Sauvignon, Carignan og Merlot på den røde siden, og Viognier, Chardonnay og Grenache Blanc på den hvite siden. Jordsmonnet består av kalkstein, leire og sand og vinstokkene er 50-65 år gamle for de blå druene og 20-25 år for de grønne druene. Til tross for sine mange hektar med vinåkre, høstes alle druene manuelt. I kjelleren presses de grønne druene direkte, mens de blå gjæres i hele klaser. Etter å ha brukt store gamle eikefat i en årrekke, gjør Gérald nå all gjæring på ståltank og langtidslagring på flaske. Gérald er en av de første vinprodusentene i regionen sammen med Gilles Azzoni som produserer 100 % naturlige viner, og det er aldri snakk om hverken bruk av svovel eller filtrering. For å beskytte vinene mot oksidering, er vinene alltid tappet med litt restsukker, noe som skaper en lett, sprudlende munnfølelse og fremhever friskheten i vinene.
 

Cuvée Raoul 2017
Type: Rødt
Innhold: Carignan
Alkohol: 13%
Pris: 295 kr

Cuvée Briand 2018
Type: Rødt
Innhold: Grenache
Alkohol: 13%
Pris: 295 kr

Cuvée Larmande 2017
Type: Rødt
Innhold: Syrah
Alkohol: 12,5
Pris: 299,90 kr

Vin de Soif 2021
Type: Rød vin
Innhold: Grenache og Syrah (10%)
Alkohol: 13%
Pris: 285 kr

Vega Aixala (Catalonia, Spania)

Cellar Vega Aixala (uttales aisjala) holder til i Conca de Barbera i Catalonia –900 meter over den spanske hverdagen. I tillegg til å produsere nokså streit og tradisjonell DO-sertifisert vin, har de siden 2017 laget den naturlige serien Emma – spontanfermentert og uten bruk av svovel. Alle vinene er lagret på anfora i minimum fem måneder.

(Vi lanserte deres hvite Brutal !!! på januarslippet. Den finner du her).
 

Etiqueta Verde 2021
Type: Oransjevin. 8 dager skallkontakt.
Innhold: Druemix
Alkohol: 12,5%
Pris: 345 kr

Emma Garnatxa blanca 2021
Type: Oransjevin. 5 dager skallkontakt. 
Innhold: Garnacha blanca
Alkohol: 13,5%
Pris: 379,90 kr
 

Emma Garnatxa Cabernet 2018
Type: Seriøs rødvin 
Innhold: Cabernet Sauvignon og Garnacha negra
Alkohol: 14,5%
Pris: 394,90 kr

Emma Garnatxa Carinyena 2018
Type: Modent, bærete og spicy
Innhold: Carinena og Garnacha negra
Alkohol: 14,5%
Pris: 390 kr

Carinyena 2019
Type: Fruktig og med dyp intensitet
Innhold: Carinena
Alkohol: 14%
Pris: 379,90 kr